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Herzlich willkommen,

liebe Freundinnen und Freunde der Klosterbrauerei Baumburg, wir freuen uns, dass Sie sich für unseren traditionsreichen Betrieb interessieren. Auf den folgenden Seiten wollen wir Ihnen zeigen, wer wir sind, was wir können, was uns antreibt und was wir auf die Beine stellen.

Viel Spaß auf unserer Homepage wünschen Ihnen

Dominik Tapper und Ludwig Dietl
sowie das gesamte Team der Klosterbrauerei Baumburg

Die Geschenkidee

Nur für den Fall, dass Sie ein Geschenk brauchen, dass den Beschenkten wirklich Freude macht: Bei uns in der Klosterbrauerei gibt’s den original Baumburger Biergutschein. Weitere Infos hier.

Biergutschein

Im Chiemgau ganz oben,

so lautet unser Slogan. Ist das eine geografische Angabe oder Ausdruck übersteigerten Selbstbewusstseins oder beides oder irgendwas dazwischen? Das zu beurteilen überlassen wir gerne Ihnen. Fakt ist: Mit unseren hervorragenden Produkten, unserer Art zu leben, zu denken und zu arbeiten nehmen wir von der Klosterbrauerei Baumburg eine Sonderstellung in der Bierbrauerszene ein. Behaupten wir jetzt mal ganz frech. Erklären wir’s tatsächlich mal mit unserer geografischen Lage. Wir sitzen hier heroben auf unserem „heiligen Berg“, hoch überm Alztal und schauen runter aufs geschäftige Treiben in eben jenem Tal. Aber uns ist gleichzeitig ein weiter Blick vergönnt. Mit unverbaubarem Bergpanorama. Will heißen: Wir schauen nicht nur runter, wir sehen zugleich, dass es noch weit höhere Punkte als unseren heiligen Berg gibt. Und wir? Sind irgendwo mittendrin. Wir sehen das ganz entspannt. Und so erklärt sich dann unsere Sicht der Dinge: Leben und leben lassen. Natürlich wollen wir, dass es uns gut geht. Das hindert uns aber nicht daran, es auch allen anderen zu gönnen, dass es ihnen gut geht. Das verstehen wir von der Klosterbrauerei Baumburg unter „Liberalitas Bavariae“. Uns taugt’s da, wo wir sind. Und das ist nun mal: Im Chiemgau ganz oben. Prost.

Eintauchen in die Welt des Bieres

Heimatbrauer, des samma mia…

… und zehn weitere Brauereien aus dem Chiemgau und dem Berchtesgadener Land. Nachdem wir ja im Chiemgau ganz oben sind, sind wir natürlich dabei. Weil wir unser Handwerk lieben und hinter unseren Produkten stehen.

Initiiert hat das Ganze der Chiemgau Tourismus e.V. mit dem Berchtesgadener Land Tourismus im Jubiläumsjahr „500 Jahre Reinheitsgebot“. Dafür gab’s dann auch gleich die Auszeichnung „Goldene BierIdee“.

Unser Beitrag zur Heimatbrauer-Vereinigung: Wir bieten Brauereiführungen und Verkostungen an. Außerdem wurde eine Brauereikarte herausgegeben, auf der Radltouren von einer Brauerei zur nächsten eingetragen sind.

Weitere Informationen gibt’s unter www.heimatbrauer.de.

Kleine Brauer, große Biere…

… unter diesem Motto treffen sich seit dem Jahr 2008 bayrische und österreichische Brauer der Region Inn/Salzach, um die Biervielfalt der regionalen Brauereien zu präsentieren. Natürlich sind wir da auch dabei. Von Anfang an.

Bei der Veranstaltung „Kleine Brauer, große Biere“, die am 9. September 2023 in der Burghauser Messehalle stattfindet, können die Besucher mehr als 100 Bierspezialitäten von etwa 20 Brauereien verkosten. Unsere auch, logisch. Der Austragungsort wechselt jährlich über die Grenze.

So geht’s: Der Gast kauft für 2 Euro ein Festivalglas und kann an jedem Stand das Glas für nur 1,50 Euro befüllen lassen (manchmal auch ein bisserl mehr, je nach Biersorte). Die Brauereien kümmern sich ums Bier (selbstverständlich), ums Essen und um die Musik. Eine Verlosung gibt’s auch noch und der Eintritt ist frei. Schaut’s vorbei!

Kleine Brauer, große Biere - Der Brauertreff Salzach Inn

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