Baumburger Chorherrenbock
Seit dem Jahr 2004 gibt’s den orginal Baumburger Chorherrenbock wieder. Gebraut wird unser Bock nach alten Baumburger Rezepturen mit speziell ausgewählten Malzsorten. So entsteht ein ganz besonders ausgewogener dunkelbrauner Bock, im Gegenlicht mit schönen rubinfarbenen Reflexen.
Intensiv ausgeprägte Malztöne mit einer leicht kaffee-karamelligen Note prägen den Charakter unseres Bockbiers; die Röstaromen werden durch zarte Rosinen- und Schokoladennoten ausbalanciert. Nur feine und feinste Aromahopfen verleihen diesem Bock seine milde Bittere. Diese ist unaufdringlich im Haupttrunk und angenehm im Abgang. Typisch für Dunkle Bockbiere ist der kombinierte Bittereindruck von dunklem Malzen und Hopfen.
Erhältlich in der 0,33-l-Flasche oder im Fass. Im Fass gibt’s den Bock auch als Zwickelbier, also unfiltriert. Ein echte Baumburger Spezialität.
Stammwürze: 16,8%
Alkohol: 6,8% vol.
Dreifach dekoriert
Gleich drei Mal hat unser Baumburger Chorherrenbock bei der offenen Bier-Europameisterschaft, dem European Beer Star, die Juroren derart zu überzeugen gewusst, dass er mit Medaillen in der Klasse „German-Style Dunkler Bock“ bedacht wurde: Im Jahr 2012 mit Gold sowie in den Jahren 2013 und 2014 mit Silber.
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